Citromverbéna matek

A birtokon 40 sorban termesztenek citromverbénát. Ez 4000 m2 (4/10-ed hektár) területet foglal. Egy aratásnál, szárítás után úgy 500 kg citromverbéna az eredmény. Egy kiló ebből 5 Euróba kerül, vagyis egy átlagos aratásnál 2500 Eurót szereznek csak a citromverbénán. Évente ötször tudják aratni.
Eduardo, a host 5 óra alatt két sort vág le, az önkéntesektől egy sort vár el (erre nagyon fontos lenne minden jelenlegi és leendő host figyelmét felhívni, hogy az üzleti tervében és a valóságban se várjon el az önkéntesektől ugyanannyi munkát!). Ezt teljesítjük is, általában miután végeztünk fél óra marad még virágot szedni, meg hasonlókra. Ma belehúztam és együtt haladtam Eduardoval, közben szedtem ki ezeket az infókat, így nekem is összejött volna a két sornyi, de a szárítókapacitás jelenleg a szűk keresztmetszet.
Azt mondta, hogy ha egy hektáron termesztene citromverbénát, akkor már folyamatosan azzal kellene foglalkoznia.
Az utolsó órában ma körömvirágot szedtünk, öten három lavórnyit, ami szárítás után másfél kg körül lesz. Egy kiló szárított körömvirág 100 Euró körül van, viszont hetente lehet szüretelni.